長葛蜂蜜

CAQS-MTYX-20220435

一、主要產地

河南省許昌市長葛市佛耳湖鎮尚莊村、蜂產品園區卓宇路一號、大周鎮雙廟李村、集聚區未來路東側、后河鎮芝芳村

二、品質特征

長葛蜂蜜色澤晶瑩剔透，呈琥珀色，口感清香甜潤、綿軟細膩；半透明、黏稠流體狀，用木筷挑起可拉起長絲，流速慢，具有濃郁的花草香味；沖溫水后水色為淺黃色，甘甜清香，爽口柔和。

長葛蜂蜜營養品質豐富，羥甲基糠醛含量為13.9mg/kg，鈣含量為16.8mg/100g，鉀含量為35.6mg/100g。長葛蜂蜜性平味甘，具有補中益氣、養血安神、護脾養胃、解毒潤肺的功效。

三、環境優勢信息

長葛市處于豫西山區向豫東平原過渡地帶，西北臨禹州老山坪（周定王陵），東南延伸至豫東平原，總體地勢西北高，東南低，呈緩傾斜狀。地貌現狀大體可分為淺山區、崗丘區、平原區。長葛市地處亞熱帶到暖溫帶的過渡地帶，屬北溫帶大陸性季風氣候區，日光充足，地熱豐富，四季分明，年均氣溫14.3℃，年均降雨量711.1毫米，無霜期217天，但降水年內分配不均，一般6-9月份降水量占全年降水量的60%-80%，最大1200毫米，最小413.2毫米，適宜養殖蜂類。

四、收獲時間信息

每年5-10月 最佳品質期為全年。

五、推薦貯藏保鮮和食用方法信息

貯藏保鮮方法：信息貯藏溫度及濕度：溫度宜在5～10℃，相對濕度75%。

食用方法：

蜂蜜水

做法：用溫開水沖服，水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養成分。