說起蘋果，大家都不陌生，它與葡萄、柑桔、香蕉并稱為世界四大水果。因其果肉清脆香甜，富含膳食纖維、果膠及多種微量元素，且熱量低，位居四大水果之首，是廣大消費者喜愛的健康水果。蘋果在我國的栽培歷史十分久遠。相傳夏禹所吃的“紫柰”就是蘋果。晉朝郭義恭著《廣志》中說：“西方例多柰，家家收切爆干為脯，數一百 為蓄積，謂之頻婆(即蘋果)糧”。千百年來，我國各地培育出眾多蘋果名品，其中上戈蘋果尤為突出。

上戈鎮，位于河南省洛陽市洛寧縣西部深山區。這里的氣候和水土等自然條件獨特，一向以優質蘋果聞名，被譽為“中原蘋果之鄉”。清乾隆55年《永寧縣志》及民國6年《洛寧縣志》對上戈鎮大面積種植蘋果都有詳細記載，可見上戈蘋果的栽培歷史有數百年之久。以上戈鎮為中心的蘋果種植區位于 山（海拔1884m）南坡，地形總體呈三角形狀，北部高、為深山區，南部地勢減緩、多丘陵溝壑，海拔高度在386~1711.7m。蘋果種植區海拔高度在700~1200m之間，夾在南北走向的山梁之間，呈南低北高的簸箕狀，獨特的地形、地貌形成了果區良好的光照和通風條件。該地域屬暖溫帶大陸性季風型氣候區，春夏秋冬四季分明。歷年平均氣溫為12℃，最冷月1月份平均氣溫-3.2℃，最熱月7月份平均氣溫22.7℃.晝夜溫差12-17℃,春秋季晝夜溫差可達15℃以上。無霜期216d。年降水量為600-700MM，雨季主要分布在7-9月份。年日照時數2258H，日照率較高。冬季多西北風，夏季多東北風，年平均風速1.6M/S,災害性風極少。土壤類型包括褐土和棕壤兩類，土層深厚，透氣性好，蓄水寶墑力強，土壤肥沃；有機質為1.5%-2%，富含鉀、鈣、鋅等礦質營養。境內山清水秀，環境優美，無污染。

上戈得天獨厚的自然條件造就了蘋果的優良品質，也適宜不同品種生長，只要栽培品種有紅富士、嘎啦、紅將軍、金冠、紅星（蛇果）等20余個，其中以紅富士為最多，占蘋果栽培總面積的70%以上。上戈蘋果外面潔凈、色澤鮮艷、果型端正美觀；果心小、果肉細脆多汁且無渣、香味馥郁、酸甜適口、耐貯耐運。據農業部果品及苗木質量監督檢驗測試中心（鄭州）對上戈蘋果的檢測結果顯示：上戈蘋果固形物含量高達14.7%，可溶性糖為13.8%，可滴定酸含量2.38G/KG，鈣含量46.8MG/KG,維生素C含量高達12.3mg/100g。此外，還含有鋅、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素及維生素B1、維生素B2和胡蘿卜素等。這些指標均說明上戈蘋果屬于優質蘋果中的上品。

近年來，隨著標準化、產業化水平不斷提升，蘋果產業化已經成為上戈鎮經濟發展的支柱產業，蘋果已成為上戈鎮農業增收的重要途徑，被果農稱為“綠色銀行”。上戈鎮人均收入達5000元，僅蘋果一項收入就達3800元，占總收入的75%。2012年，“洛寧上戈蘋果”獲得農業部農產品地理標志保護登記。我們有理由相信，隨著標準化、產業化的全面推進和進一步提升，上戈蘋果產業當地推進農業品牌化、產業化戰略中唱響主旋律，也一定能夠在美麗新農村建設中發揮更大作用。