為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，壓實(shí)壓緊學(xué)校食品安全主體責(zé)任，提升校園食品安全管理水平，切實(shí)守護(hù)莘莘學(xué)子的健康成長(zhǎng)，漯河市源匯區(qū)大劉鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員深入轄區(qū)中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)食堂及校園周邊，開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)檢查。

此次檢查重點(diǎn)圍繞轄區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全展開(kāi)全面督導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂檢查“十步走”標(biāo)準(zhǔn)：逐一核查證照資質(zhì)、就餐區(qū)信息公示情況；細(xì)致檢查學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食堂承包經(jīng)營(yíng)規(guī)范情況；重點(diǎn)排查鼠類等有害生物防治措施；嚴(yán)格把關(guān)食品加工制作流程、餐具清洗消毒環(huán)節(jié)及索證索票管理制度執(zhí)行情況；同時(shí)對(duì)從業(yè)人員健康管理、食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案等進(jìn)行全方位核驗(yàn)，同步檢查食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生是否符合規(guī)范。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，工作人員現(xiàn)場(chǎng)逐一指出，要求責(zé)任單位立行立改，督促學(xué)校切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化日常自查自糾，及時(shí)消除各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)著重強(qiáng)調(diào)，各主體單位需時(shí)刻繃緊食品安全弦，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管要求，堅(jiān)決守牢校園食品安全底線。

此次專項(xiàng)檢查進(jìn)一步夯實(shí)了校園食品安全基礎(chǔ)，有效規(guī)范了校園食品經(jīng)營(yíng)管理行為。下一步，大劉鎮(zhèn)將持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全常態(tài)化監(jiān)管，不斷織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，切實(shí)保障廣大師生用餐安全，真正讓學(xué)生吃得放心、家長(zhǎng)安心。（劉成威 張占奎 劉煥明）