9月10日，秋陽灑在商丘市寧陵縣的梨鄉(xiāng)田野間，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)“頭雁”幫扶指導(dǎo)專家團(tuán)的腳步格外輕快——服務(wù)該企業(yè)的河南省科技副總李瑜教授、李家寅博士一行專程趕來，第一時(shí)間將最新研發(fā)的創(chuàng)新產(chǎn)品和最貼合實(shí)際的技術(shù)方案，送到鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“主戰(zhàn)場”。

“這是專門為咱們企業(yè)的梨產(chǎn)業(yè)定制的‘新寶貝’！”剛一見面，李瑜教授就從隨身的公文包里拿出了幾包裝潢精致的樣品——梨功能性咀嚼片。張艷敏眼睛一亮，迫不及待拆開包裝嘗了一口，清甜的梨香在口中散開，她當(dāng)即笑著拍了下手：“太好啦！這產(chǎn)品市面上根本沒見過，我心里琢磨的大健康研發(fā)方向，居然和李老師想到一塊兒去了！” 這份“雙向奔赴”的研發(fā)成果，藏著李瑜教授的滿滿用心。隨后的交流中，她拉著張艷敏坐在生產(chǎn)車間的長條桌旁，打開筆記本細(xì)細(xì)講解：從梨果的篩選標(biāo)準(zhǔn)，到輔料的黃金配比；從生產(chǎn)線需配備的低溫干燥設(shè)備參數(shù)，到每批次產(chǎn)品的成本核算明細(xì)（原材料占比、人工成本、包裝費(fèi)用逐一拆解），連“如何避免咀嚼片受潮變軟”這樣的小細(xì)節(jié)，都沒放過。張艷敏聽得專注，時(shí)不時(shí)點(diǎn)頭，嘴里念叨著“這點(diǎn)之前沒想到，得記牢”。

聊完新產(chǎn)品，張艷敏又拿出了自己的“心頭事”：“李老師、李博士，現(xiàn)在不少消費(fèi)者怕糖，咱們的梨膏雖然好，可有人擔(dān)心攝入量不敢多買，這可咋整？”話音剛落，李家寅博士就接過話茬，“咱們可以試試‘控溫真空濃縮’，在低溫下慢慢熬，控制熬制時(shí)間，既保留梨香，又能降糖。”一旁的李瑜教授也補(bǔ)充道：“包裝也得改改，做小規(guī)格獨(dú)立包裝，一次一片，消費(fèi)者不用愁‘吃多了’，還方便攜帶。” 聽到這些實(shí)打?qū)嵉慕ㄗh，張艷敏趕緊從抽屜里翻出筆記本和鋼筆，筆尖在紙上飛快滑動(dòng)。遇到“控溫真空濃縮的關(guān)鍵時(shí)間點(diǎn)”這類重點(diǎn)，她還特意用紅筆圈出來，時(shí)不時(shí)抬頭追問：“那這個(gè)工藝改下來，生產(chǎn)線得調(diào)整多久？”“會(huì)不會(huì)影響梨膏的口感？”兩位專家耐心作答，房間里的討論聲里，滿是解決問題的期待。

臨走時(shí)，張艷敏緊緊握著李瑜教授的手說：“老師們這一趟，不僅給了新產(chǎn)品，還解了梨膏的‘老大難’，我心里更有底了！”李瑜教授笑著回應(yīng)：“我們的任務(wù)就是要幫你們解決實(shí)際問題，我們回去后會(huì)繼續(xù)幫咱們研發(fā)新產(chǎn)品，也會(huì)經(jīng)常來企業(yè)，后續(xù)有任何技術(shù)疑問，隨時(shí)聯(lián)系！”

此次梨鄉(xiāng)之行，既是技術(shù)的傳遞，更是信心的加持。在河南農(nóng)大“頭雁”導(dǎo)師和河南省科技副總的精準(zhǔn)幫扶下，像張艷敏這樣的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)帶頭人，正帶著更足的底氣深耕特色產(chǎn)業(yè)，讓寧陵的梨香飄得更遠(yuǎn)，也讓鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的路子越走越寬。