近日，國內一線中高端烘焙連鎖品牌藍塔接連斬獲兩項國際重磅大獎，旗下黑芝麻湯圓榮膺有“食品界奧斯卡”之稱的國際美味獎二星獎章，品牌視覺作品同步摘得倫敦設計獎全球銀獎，實現產品力與品牌力雙料國際頂級認證，在國內烘焙及食品行業中實屬鳳毛麟角，更讓中國傳統風味與本土品牌美學登上國際權威舞臺，書寫中國烘焙品牌全球化發展新篇章。

國際美味獎由國際風味評鑒所主辦，評審機制極為嚴苛，參評產品全程采用匿名盲測方式，剝離所有品牌附加光環，僅以純粹風味接受專業檢驗，評審團由全球200余位米其林星廚及資深食品專家組成，其認證具備高度行業權威性。藍塔黑芝麻湯圓能夠從中脫穎而出，得益于品牌對原料與工藝的極致把控，為打造優質產品，藍塔集結中日全球頂級烘焙專家團隊，對標全球產區精挑細選食材，優選北緯29°東方黑芝麻黃金產區黑芝麻、泰國香糯米等優質原料，創新采用-40℃急凍鎖鮮工藝，最大程度留存食材原生香氣與營養，避免風味在儲存、運輸過程中流失。最終，該產品憑借“口感軟糯，兼具地道芝麻香與米香，食用體驗愉悅舒適”的優異表現，贏得國際評審團一致認可，充分彰顯品牌堅守的產品主義理念。

此次藍塔的國際亮相呈現全方位突破態勢，在黑芝麻湯圓斬獲風味大獎的同時，其涵蓋品牌Logo、月餅包裝、手提袋、蛋糕及門店空間設計在內的視覺作品，成功拿下倫敦設計獎全球銀獎。倫敦設計獎是國際獎項協會旗下權威賽事，聚焦全球優質設計作品，此次獲獎標志著藍塔的品牌美學與設計語言，已獲得國際主流設計界的關注與肯定。一邊是見證產品內在品質的國際風味權威認證，一邊是彰顯品牌外在形象的國際設計頂級獎項，藍塔雙獎加身，并非單一產品的偶然出彩，而是品牌在品質與審美維度系統化競爭力的集中體現，更印證了其產品與品牌建設均已接軌國際頂級標準。

亮眼成績的背后，離不開藍塔堅實的市場根基與完善的運營體系支撐。目前，藍塔已在安徽、河北、河南、云南、山西等多省大中型城市，布局130余家直營連鎖門店，構建起覆蓋廣泛、觸達便捷的線下經營網絡，為品牌穩健發展筑牢市場基礎。品牌以高品質蛋糕為核心，搭建起涵蓋創意蛋糕、小西點、軟點、現烤面包、中式糕點及飲品的完整產品矩陣，全面覆蓋大眾日常消費、節慶儀式等多元場景，全方位滿足不同消費者的多樣化需求，進一步夯實品牌市場競爭力。

為保障產品持續創新與品質穩定輸出，藍塔構建起從源頭到終端的全鏈條深層競爭壁壘，筑牢品牌接軌國際水準的核心內核。搭建全球化知名品牌原料供應鏈，從源頭嚴格把控食材品質，守住產品品質第一關；特聘全球各技術領域資深專家，組建專業國際化研發團隊，為產品迭代創新提供持續動力；建立覆蓋技術規劃、食品工業化生產至工廠全流程的全方位品質把控體系，層層把關、嚴格管控，為產品品質穩定達標提供堅實保障，全方位支撐品牌產品持續達到國際優質水準。

在深耕產品與品牌建設的同時，藍塔始終突破“烘焙店”的單一定位，以“美好生活的陪伴者和倡導者”為核心品牌理念，堅持以客戶為中心，將品牌理念融入經營服務各環節。通過打造個性化購物環境、推出各類充滿儀式感的驚喜活動、提供貼心周到的消費服務，藍塔持續為消費者的日常生活注入“小浪漫”與“小確幸”，深化與消費者的情感連接，優化消費體驗。這種對情感價值與消費體驗的極致追求，與產品、設計上的高品質打磨形成互補，助力藍塔構建起立體豐滿的品牌形象，既擁有征服國際專業評審的硬核產品力，也具備觸達消費者內心的軟性情感力，實現品牌差異化發展。

藍塔黑芝麻湯圓斬獲國際美味獎，是中國烘焙品牌全球化進程中的重要高光時刻，這枚國際獎章不僅是對單個產品、單個品牌的認可，更釋放出鮮明行業信號。當下，中國品牌主動以國際通行頂級標準嚴苛打磨產品、精心塑造品牌，已逐步具備在世界舞臺參與主流競爭、重新定義品類價值的強勁潛力。藍塔此次的國際摘星之旅，為中國烘焙行業高質量發展、接軌國際市場提供了有益借鑒，更成為中國烘焙行業加速邁向全球、彰顯中國品牌實力的全新序章。