12味藥有備無患 哪怕夏季身體“中招”

滋陰 石斛

夏天天氣熱，容易口渴咽干，養(yǎng)生時(shí)講究滋陰，可以食用石斛。石斛有滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃的功效，滋陰潤燥的效果最好。

食療方：鮮石斛汁

制作：有的藥店能買到鮮石斛，將新鮮石斛洗凈、切碎，放入攪拌機(jī)中，加入適量蜂蜜和清水，攪拌后飲用。如果沒有新鮮石斛，也可以將干品石斛烹煮后飲用，或研成粉末用沸水沖泡。

去火 蓮芯

夏季應(yīng)該養(yǎng)心，但暑熱容易心火旺盛，心煩氣躁。乾隆皇帝每到避暑山莊避暑總要泡蓮芯茶，而且要用荷葉上的露珠炮制，以清心火。蓮芯雖苦，但清火、除煩，有很好的強(qiáng)心作用。

食療方：蓮芯龍井茶

制作:：龍井茶一撮，蓮芯10 枚，沸水沏泡，苦后回甘的感覺過后，我們的心情多少都會(huì)有些平復(fù)，夏日原來很安逸。

開胃 白豆蔻

天熱吃不下飯嗎？豆蔻非常有用，在香料昂貴的時(shí)代，美食家像攜帶香煙一樣隨身備著豆蔻，因?yàn)樗南阄队兄墓πАＤ憧梢再I了豆蔻后，用研磨器研磨成粉末，裝在密閉瓶子里，像調(diào)料一樣用。如果能現(xiàn)用現(xiàn)研磨，香味更濃郁。

食療方：白豆蔻茶

制作：沏一杯紅茶，用咖啡勺加一小勺豆蔻粉。豆蔻有類似姜的辛涼味道，可以再加點(diǎn)糖調(diào)味。

提神 佩蘭

夏天容易困倦，提不起精神，佩蘭含有揮發(fā)油，可抑菌殺菌，能起到開竅提神、祛風(fēng)止痛、舒筋活絡(luò)的作用。

食療方：佩蘭茶

制作：很簡單，不管你喝什么茶，都可以加一點(diǎn)佩蘭。中藥店買回來的佩蘭是切碎的，你可以像茶葉一樣裝在罐子里，沏茶時(shí)加一點(diǎn)，茶葉量的一半即可。水溫不要太高，60℃的熱水最好，以確保佩蘭發(fā)揮最大的療效。