3.南瓜雙色花卷

面粉 600克、南瓜泥 200克、酵母(干) 6克、水 160克

1、把白面團原料和南瓜原料分別放廚師機里面和成面團

2、把和好的面團蓋保鮮膜，放溫暖處進行發酵。當兩種面團發至兩倍大，完成發酵

3、把兩種面團放案板上搟成片，厚度隨自己喜歡吧，兩種面皮疊加在一起

4、卷起來。切成斷兒

5、用一筷子如圖示從中間壓一道，依次做好

6、放入蒸鍋中，進行二次發酵

7、室溫20分鐘后開火蒸15分鐘關火，兩三分鐘后再取出即可

4.奶香小花卷

面粉 400克、綿白糖 10克、玉米油 15克、酵母粉 4克、牛奶 240克

1、面包機內桶中，依次加入牛奶、玉米油、白糖、面粉和酵母粉

2、啟動面包機和面20分鐘

3、然后餳發40分鐘

4、將餳發好的面團，直接搟成長方形薄面片

5、撒一層干面粉

6、卷成卷

7、切分成16小段

8、每一小段都擰成一個小花卷

9、入蒸鍋，二發20分鐘

10、然后大火燒開鍋，轉中火蒸12分鐘，關火，燜3分鐘，出鍋